田んぼを愉しむ会2017 その3 「ドクダミ酒作り」&小麦収穫のお知らせ

今年も無農薬田の畔にドクダミが咲き始めました。
いつもより2週間~半月程早い開花です。

今年もドクダミ酒作り開催したいと思います。

先日ほぼ1年経ったものを飲んでみたところドクダミ特有の強烈な香りはほとんど和らいでなんとも良い感じ♪
味はズブロッカ(ウォッカに薬草を浸けたお酒)に似ているそうなんですが、飲んだことがないので何とも…。癖もあるので好みが分かれるところだと思いますが私的にはとてもまろやかで美味しかったです♪
当初は化粧水としての利用を考えていたのですが…化粧水の分残るかしら(笑)

せっかくの無農薬ドクダミなのでこだわりの安心安全の材料で仕込みたいと思います。焼酎は贅沢にも熊本県球磨郡でオーガニック栽培された米&米麹で作られた「豊永蔵」(アルコール度数35度)を使用! 昨年も好評だったドイツ「WECK」製のカワイイ瓶に入れてお持ち帰りいただきます。

もちろんグリセリンや精製水を加えると化粧水としても活躍してくれますので
お酒を飲まない方もぜひご参加を!(熟成までには2週間~1年必要です。)

新鮮な生葉が入手できるうちに作りましょう。

「自分で作るのでドクダミだけ欲しい」という方もお分けしますのでご相談ください。
(ただし取りに来ていただける方限定です。)

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ドイツ製「WECK」のおしゃれな瓶で仕込みます。(容量1ℓ)
昨年漬けたドクダミ酒 いい感じに成分が溶出してほんのり茶色です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

期間 : 5月29日(月)~6月14日(水)ごろまで 6月11日をもちまして終了いたしました。
      (ドクダミの生育状況により日程を短縮する場合があります。)

※6月2日、5日、6日、8日、10日、11日は不開催  ※雨天中止

時間 : 10:30~11:30 or 13:30~14:30
雨天中止(当日7時に決定いたします)

場 所 : 箕面市粟生間谷東5丁目 浅川さんちの田んぼ

定 員 : 各日 最大3名最少1名より催行 (要予約)

参加費 : おひとり¥3,000(材料、お茶&お菓子、お買物券付)
      麦刈りお手伝いいただいた方¥2000にさせていただきます!

締 切 : 各開催日3日前まで

お申込 : 「お問合せフォーム」またはaonokaze.minoh@gmail.com
      件名に「ドクダミ酒申込み(または問合せ)」とお書き下さい。

持ち物 : 長靴、ゴム手袋、汚れてもよい服装(現地でお着替えしていただけます。)
      帽子、汗拭きタオルなど暑さ対策

公共交通機関ご利用の方は北大阪急行千里中央駅、阪急千里線北千里駅または阪急箕面線箕面駅より阪急バスにて20~25分になります。お申し込み時にご利用駅をお伝えいただけましたらバス乗り場と時刻のご案内と地図を送らせていただきます。お車でお越しの方は駐車場には限りがございますのでお申し込み時にお問合せ下さい。

そして!今年も小麦の収穫時期がやってきました。 今年は諸般の事情により小麦の収穫祭を開催する余裕がない状態です。とにかく急いで収穫しなければならないので刈取りのお手伝い募集いたします。 もちろん参加費は不要です。(報酬も出ませんが・・・)

こちらは28日から開始予定です。(時間は未定)
ドクダミ酒不開催の日も刈取りはしている可能性がありますので、aonokaze.minoh@gmail.comに「今やってる~?」とお気軽にお問い合わせ下さい。
「ちょっと時間があるので1時間だけお手伝い~」も大歓迎です!
ぜひご参加くださいませ!

いい感じに黄金色に色付いています。刈取り誰かヘルプ~

 

田んぼを楽しむ会2017

あっという間に初夏の気候になってきました。
今年も「あおのかぜ」の田んぼを楽しんでいただく手作りワークショップを企画しました。

(今年は麦の収穫祭はお休みします。秋に拡大版の収穫祭を企画しておりますのでそれまでは手作りワークショップのみとなります。)

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その1「ヘビイチゴの虫刺され薬作り」  その2「スギナ茶作り」

日 時 : その1 5月8日頃~ 10:30~11:30 13:30~14:30
      その2 5月6日~ 10:30~11:30 13:30~14:30

場 所 : 粟生間谷東5丁目 浅川さん家の田んぼ

参加費 : その1…¥1500(漬込み用無農薬麦焼酎150ml、漬込み用ビン込)
      その2…¥1500(スギナ茶20g、郵送料込)
       ※いずれもお茶とおやつ、お買物券付

持ち物 : 汚れてもよい服装・靴(長靴など)、草負けする方は手袋・マスクなど、
      帽子など暑さ対策

定 員 : 各回4名

申込先 : あおのかぜ … aonokaze.minoh@gmail.com

受 付 : 参加希望日2日前までに希望時間をお知らせください。

 

※開催不可の日もございますので第2希望日までお知らせください。
   (5月2日現在開催不可の日…9、10、13、20日)
※二つの回を同日にお申込いただいた場合は追加料金なしで簡単な昼食をご用意致します。
※「虫刺され薬」は瓶の持ち込可です。
  焼酎を150ml以上使う場合は追加料金をいただきます。(¥25/10ml)
※「スギナ茶」は干す時間が必要となりますので後日のお届けになります。

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一昨年から作り始めた「ヘビイチゴの虫刺され薬」と「スギナ茶」。
先日から湿疹に悩まされているkinkaはただ今ヘビイチゴさんに大変お世話になっています。

おどろおどろしい名前なのに可憐な花 と実です。
一瓶すっかり使ってしまいました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

熟成に半年はかかるのでもちろん昨年仕込んだもの。
35度の焼酎につけるためアルコール負けする方にはお勧めしませんが
蚊に刺された時もヘビイチゴさんけっこう効力があります。
まだ試したことはありませんがムカデに刺された時やけどにも効くらしいです。

あっという間に畑を埋め尽くす…。

 

 

 

 

 

 

スギナ茶は昨年よりイベント時に販売もしています。
緑茶のようなさわやかな味でお茶としてもおいしいですが
カルシウム豊富なので粉末にしてお料理にお使いいただいてもgoodです。
私はよくクラッカーやクッキーを作ります。

ぜひこの機会に手作りをお楽しみください。
皆様のご参加お待ちしております!

 

「田んぼを愉しむ会」「冬支度の会」変更のお知らせ

本日より開催の「田んぼを愉しむ会」、「冬支度の会」
開催日時に変更となりました。

25日(火)、27日(木)午前中止となります。

ご予定いただいていた方いらっしゃいましたら申し訳ありません。

11月5日まで開催予定ですが、天候やその他のスケジュールの兼ね合いで
再度変更になることがありますので
その際にはこちらのブログ、FBにてお知らせ致します。

詳細は こちら

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『田んぼを愉しむ会』最終回と『冬支度の会』その1

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実りの季節を迎え、田植えから楽しんでいただいた「田んぼを愉しむ会」もとうとう最後となります。
そして今月からは新たに、寒い季節を楽しく過ごすための「冬支度の会」が始まります。

その第一回目は「田んぼを愉しむ会」最終回と共通となります。2回目以降は「お米の収穫祭」、「注連縄とお正月飾り製作」「おもちつき」「納豆作り」などを予定しております。

皆さまのご参加お待ちしております!

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田んぼを愉しむ会 【 霜降の回 収穫を歓び来春を想う
冬支度の会 【その1 冬に向けての第一歩

旧暦9月下旬、冬を迎える時期「霜降」となると春からゆっくり成長してきた稲は成熟し、最後の収穫の季節を迎えます。「あおのかぜ」の田んぼでは米の収穫と同時に来春の収穫に向け麦の種蒔きを行います。手作業での収穫、種蒔きをぜひ体験してみて下さい。

日 時 : 10月24日~11月5日(雨天中止)  
          (期間短縮または延長の可能性あり)
        ①10:00~11:30  ②13:30~15:00
        (①、②いずれかの時間帯をお選びください。)

場 所 : 箕面市粟生間谷 浅川さん家の田んぼ
      (詳細はお申し込み時にお知らせします。)

内 容 : 稲刈り、稲架掛け、足踏み脱穀、箕を使った篩作業、
          麦撒きなどを体験していただきます。
      (日によって内容が変わりますのでご了承ください。)

定 員 : 最大4名まで(1名より催行)

参加費 : ¥1500
       (お茶とおやつ、お米3合、お買物券付)

※①、②通しでのご参加、お子様のご参加はご相談下さい。
※当日お米がご用意できない場合は後日送付となります。
※ご昼食ご希望の方は簡単なお食事を実費(¥500)にてご用意いたします。
 都合により近隣のランチをご紹介するのみとなる場合もありますのでご了承ください。

締 切 : 当日問合せ申込可(ランチ希望の場合は各開催日前日15時まで)

申込問合: aonokaze.minoh@gmail.com

持ち物 : 汚れてもよい服装(現地で着替えていただけます)、
      汚れてもよい歩きやすい靴(長靴など)、
      手のサイズに合ったゴム手袋または軍手、汗拭きタオル、帽子、マスクなど

これまで「田んぼを愉しむ会」にご参加いただきスタンプカードをお持ちの方は押印いたしますが「冬支度の会」ではスタンプカードは発行いたしませんのでご了承ください。

公共交通機関ご利用の方は北大阪急行千里中央駅、阪急千里線北千里駅または阪急箕面線箕面駅より阪急バスにて20~25分になります。お申し込み時にご利用駅をお伝えいただけましたらバス乗り場と時刻のご案内と地図を送らせていただきます。お車でお越しの方は駐車場には限りがございますのでお申し込み時にお問合せ下さい。

秋分の回

旧暦8月、「秋分」を境に夜の時間が長くなり秋も深まっていきます。田の畔には彼岸花が咲き、結実した稲穂は寒さを増すごとに黄色く色づきます。そんな風景と秋のさわやかな風を楽しみながら村の氏神様「大宮さん」(素戔嗚尊<すさのおのみこと>神社)までてくてく歩きましょう。

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また「小暑の回」で好評だった「田の草で作る」も下記日程内午後に続行いたします。小さなカゴおひとつ、またはコースター2枚をお作り頂きます。午前午後一日コースでのお申込みも可能です。

日 時 : 9月21~25日
      ①「田を愛でる」 10:00~11:30(雨天中止)
      ②「田の草で作る」 13:30~15:30(雨天決行)

場 所 : 箕面市粟生間谷付近 と 浅川宅内「G・house」工房

内 容 : ①「あおのかぜ」の田んぼ見学の後、片道徒歩20分程の高台にある
                          「素戔嗚尊神社」まで風景を楽しみながらゆっくりと歩きます。
             ② 田の草「ホタルイ」でコースター2枚または小さなカゴを作ります。

定 員 : ①最大5名まで(1名より催行)②最大3名まで(1名より催行)

参加費 : ①¥500(おやつ、お買物券付)
                 ②¥1500(かご編みの材料、お菓子とお茶、お買物券付)

締 切 : 各開催日前日15時まで

お申込み: aonokaze.minoh@gmail.com  件名に「田んぼの会申込み(問合せ)」
(お問合せ)   とお書き下さい。

持ち物 : ①スニーカーなどの歩きやすい靴(歩く行程は舗装道路です。)、お飲み物、
                   汗拭きタオル、帽子などの暑さ対策(お飲み物は散策中自販機などで購入可)
       ②特になし

ご昼食ご希望の方は簡単なお食事を実費(¥500)にてご用意いたします。都合により近隣のランチをご紹介するのみとなる場合もありますのでご了承ください。

公共交通機関ご利用の方は北大阪急行千里中央駅、阪急千里線北千里駅または阪急箕面線箕面駅より阪急バスにて20~25分になります。お申し込み時にご利用駅をお伝えいただけましたらバス乗り場と時刻のご案内と地図を送らせていただきます。お車でお越しの方は駐車場には限りがございますのでお申し込み時にお問合せ下さい。